【度假回來後的午餐】
前天晚上回到家,因為飛機誤點及取消,不得已在杜拜多留了一整天。
雖然航空公司提供旅館休息,我們也趁機逛了全世界最大的shopping mall,但還是累死了⋯⋯一路上不斷想著回家要煮什麼來安慰自己。
想的都是各種下飯的菜,因為實在很想念白米飯啊。我其實是很喜歡也很習慣西餐的人,尤其義大利菜簡單又美味,平時可以一吃再吃怎樣都不膩,但到了旅程尾聲時,東方胃還是不爭氣地出現了。
昨天一早就上東門市場買了好多菜,遇到幾攤只有星期五才來賣的攤商,買了韓式泡菜、蔭瓜、豆醤醃的冬瓜。今天又為了早上現摘的綠竹筍再去了一趟,備妥一切做一頓家常午餐。
蛤蜊角瓜
豆瓣醬炒豆干筍丁肉末
泡菜漬黃瓜
香菇筍片雞湯
丹後的越光米飯